Abdal Fırını'nı işleten kişinin abdal mehmet olduğu söylentilerin arasındadır. 1969 yılına kadar ekmek fırını olarak işletildiği söylense de boş bir fırın olarak kaldığı da söyleniyor. 1969 yılından sonra Resul Şahin tarafından ilk simit çıkarılmaya başlandı. Bursa'nın en güzel simitleri bu fırında halk ile buluştu. Resul Şahin'den sonra oğlu güray şahin'de baba mesleğine kaldığı yerden devam edip Abdal Fırını'nı işletti. fırın şu anda da eskide olduğu gibi ihtişamını korumaya devam ediyor. fırının şu an ki yapısına baktığımız zaman, tarihi bir mekan olmadığı kanısına varabiliriz. bu da çok doğaldır, çünkü bina yenilendi.

İsim olarak ayakta kalan tarihi yerlerimizden bir tanesi...

Raif Kaplanoğlu'da, Doğal ve Anıtsal Eserleri ile Bursa adlı kitabında fırından şöyle bahsetmektedir: 'Abdal Mehmet Türbesi yanında bulunan simitçi. 16. yüzyıl salnamelerinde de türbe yanındaki fırından özellikle söz edilmektedir. bu fırın ile türbe arasından geçen yol ipek yolu olup çok işlekti. yolcular da genellikle burada konaklardı.'

Abdal Fırını'na gittiğinizde göreceksiniz gerçekten çok kalabalık bir fırın ve gerçekten simitleri güzel. inşallah yolunuz bir gün Bursa'ya düşer, Abdal Fırını'nda simit yemek size de nasip olur.